去年、東芝の石窯ドーム(ER-MD300)を買いました。
お料理は初級の腕前ですが、簡単にパンを焼いたり、肉を焼いてみたり
色々と試してみましたが、
ヘビロテは、大好きな「フライドポテト」です。
油で揚げないので、ダイエット中でも安心です。
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作り方
スーパーでよく売っている。冷凍食品のフライドポテトを使います。
ギザギザのやつでも、大丈夫です。
網は、使用せずにポテトがなるべく重ならないように並べます。
少しオリーブオイルをひいても良い感じになります。
一番下に、セットします。
ノンフライの4番「鶏の唐揚げ」モードを使います。
私は、15分に時間を設定します。
ポテトの種類や焼き上がりの好みで、何度か調整をすると良いでしょう
好みの加減が、見つかると思います。
焼き上がりは、こんな感じで、少し焦げ目がつきます。
15分だとカリッとというより、しなっとした食感でしょうかね。
ボールにポテトを移して、昨日は塩胡椒していただきました。
味付けは、
カレーパウダーやバター、アンチョビなどもオススメです。
こちらのアンチョビポテトが美味しくて、よく使ってます。
パウダー状になったものが、小分けで1袋に2個あるので
マックのシャカシャカポテトの要領で 味付けします。
スーパーなどの調味料コーナーでも見かけます。
特に、パンを焼きたい方へオススメの石窯ドーム
FF)オランダ産フライドポテト シューストリング 1kg(ポテト フライドポテト じゃがいも)
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